O assunto de hoje é duplamente uma delícia! Isso porque vamos falar primeiramente de brigadeiro, e esta para ser inventado um doce mais gostoso! E a segunda parte, porém não menos importante é que vamos falar de brigadeiro com menos culpa. Isso porque vamos tirar um dos ingredientes calóricos que assombram muita gente, o leite condensado.

É claro que com isso não pretendemos falar de nenhuma receita light, fitness ou funcional, mas comer um brigadeiro delicioso com um pouquinho menos de culpa me parece uma boa ideia, e pra vocês?! :P

Então sem mais blá blá blá, porque já dá pra sentir o gostinho delicioso, vamos ao que interessa. Você precisa de:

- 2 colheres de manteiga

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 4 colheres de sopa de cacau em pó

- 1 xícara de chá de leite (pode ser desnatado, se preferir)

É bem simples e são ingredientes que a maioria de nós já temos em casa.

Você só precisa juntar todos os ingredientes em uma panela de teflon e mistura-los. Depois disso, levar ao fogo alto por 15 a 20 minutos, depois diminuindo para fogo baixo. É importante estar sempre mexendo para que ele alcance a consistência ideal, que vai ser a que você preferir. Geralmente mais mole para comer de colher e mais durinho para enrolar.

Depois disso é só levar à geladeira em um prato, esperar esfriar e se deliciar, com ou sem granulado. Tcharammm!

Para enrolar o brigadeiro é preciso esperar que ele esfrie antes. Depois disso é só passar um pouco de manteiga nas mãos, pegar pequenas porções do brigadeiro com uma colher, enrolar, passar no granulado e botar nas forminhas.

Tão simples quanto o tradicional, não é? Mas é importante destacar que com essa receita, o brigadeiro fica mais escuro e rende um pouco menos, mas o sabor é incrível!

Fácil como fazer brigadeiro! ;) Compartilha com a gente o que vocês acharam da receita, e até a próxima!