Você n
ão tem mais desculpa para não se alimentar bem: v
amos te ensinar a fazer batata doce no microondas, rapidinho e sem sujar quase nenhuma louça.A batata doce é rica em vitaminas e minerais, entre eles a vitaminas A, B6, C, além de cálcio, ferro e magnésio. A raiz ficou famosa de uns anos pra cá pela sua presença marcada em dietas balanceadas usadas por celebridades fitness. Agora chegou a sua vez de aprender a fazê-la!
O primeiro passo é lavar a casca da batata doce somente com água corrente. A água é fundamental para que a batata doce cozinhe bem. Se sua batata for muito grande, faça alguns furos profundos com um garfo nas partes mais grossas e molhe-a novamente, deixando entrar água nestes pequenos furos.
Leve a batata doce ao microondas em potência máxima em um recipiente apropriado (no exemplo usamos um prato de cerâmica).
O tempo ideal de cozimento vai depender do tamanho da sua batata doce. No exemplo, para uma batata doce grande de aproximadamente 20 cm de comprimento e
18
cm de diâmetro, o tempo ideal foi de 9 minutos. Como saber? Durante o cozimento, você sentirá o odor da batata doce bastante presente e
quando o tempo acabar, fure a batata doce com um garfo: se entrar com facilidade, ela está pronta!Atenção: após o cozimento, a batata doce estará muito quente! Pegue o
recipiente
com um pano ou luva térmica.Pronto! Saboreie sua batata doce no café da manhã, almoço, lanche ou jantar! :)
Matéria de Bárbara Borges
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